ゴーヤのさっぱりゴマ油炒め

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262

薄切りのゴーヤをゴマ油で炒めかつお節と刻み海苔でどうぞ( ^-^)_~
このレシピの生い立ち
ゴーヤの浸しをアレンジしてゴマ油で炒めてみました。

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材料

  1. ゴーヤ 1本
  2. かつお節 お好み
  3. 刻み海苔 お好み
  4. いりゴマ お好み
  5. ゴマ 少々
  6. 少々

作り方

  1. 1

    ゴーヤは、わたと種を取り除き薄く切り1分ほど薄塩をし水で流し水気をよく切りゴマ油でサッと炒め薄塩で味付けします。

  2. 2

    お皿にゴーヤを盛り付け、かつお節、いりゴマ、刻み海苔をあげて、そのまま、もしくはお好みで味付けをして食べてくださいね。

コツ・ポイント

とくにないです。

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レシピ作者

クック漣ちゃん
クック漣ちゃん @cook_40056262
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✿˘︶˘✿ ).。.:* ♬*゜旦那、義母、娘3人と孫1人+ネコ数匹の7人+数匹の大家族。(笑)毎日の食卓を少しでも華やかに、そして美味しくて栄養のある物をと日々考えながら皆さんのレシピを参考に楽しみながら作ってます♡※※レシピに書き忘れがあることがありました。迷惑をかけた方、ごめんなさい。(>.<)※※時々、レシピを見直して修正する事があると思いますのでご了承お願いします。
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