＊焼きさんまのねぎソース＊

☆ゆき絵☆'s cooksnap of when they made ＊焼きさんまのねぎソース＊.
マキロン0207's cooksnap of when they made ＊焼きさんまのねぎソース＊.
cho♡
cho♡ @cook_40055354

さんまをごま油で焼いて香ばしく、ねぎソースで上品なさっぱり味に♪

さんまに塩はしないので減塩にも♪

❀カテゴリ掲載❀
このレシピの生い立ち
あさイチ(TV)でやってた焼きさばのねぎソースをさんまで少しアレンジしたら、子供も美味しかったとまたリクエストが♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 生さんま 4匹
  2. 小麦粉 適量
  3. ごま油 大さじ1と1/2
  4. ねぎソース
  5. ★しょうゆ 大さじ1と1/2
  6. ★酢 小さじ4
  7. ★みりん 小さじ2
  8. ★青ねぎ(小口切り) 1本(150g)

作り方

  1. 1

    さんまの頭と内臓を取り、洗ってキッチンペーパーで水気を切る。

  2. 2

    さんまに小麦粉をはたく。

  3. 3

    熱したフライパンにごま油を引き、さんまを入れて両面に焼き色を付けカリッと焼く。

  4. 4

    焼いている間に、ボウルに★を全部入れてねぎソースを作る。

  5. 5

    さんまが焼けたらお皿に盛り付け、熱いうちにねぎソースをかけたら出来上がり♬

  6. 6

    ☆2013.10.1「さんま」カテゴリに掲載されました ♪

    ありがとうございます(*´ω｀*)

  7. 7

    ☆2013.10.14「ネギソース」の人気検索でトップ10入りしました♪

    検索して下さった皆様ありがとうございます♡

コツ・ポイント

＊さんまは、カリッとするくらい焼いた方が美味しいです♪

＊身も取りやすく魚臭さもないので、魚があまり好きじゃない子供も喜んで食べます♪

＊ねぎソースは、お肉にも合います♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

cho♡
cho♡ @cook_40055354
に公開
おいしいもの食べるの大好き(๑´ڡ`๑)京都出身、滋賀在住。旦那と私と娘(社会人1年)と息子(大学2年)の4人家族です。息子は一人暮らしで自炊頑張ってます♪お料理は、目分量でチャ～っと入れて作ることが多いので、レシピにUPするためチャ〜の分量を計り直したりしてます(*´ω｀*)随時レシピの見直しあります┏(<：)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ワンパンカルボナーラ そう
  2. 黒大豆納豆のミニオムレツ KA☆NA☆PE
  3. 豚ロース 薄切り肉のねぎ塩ダレ 呑兵衛どぅーん
  4. 豚ひれ肉の唐揚げ★動画あり★ おっちゃんの台所奮闘記
  5. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  1. ベーコンとアスパラとシメジのパスタ yukkunon
  2. 道産子直伝いくらの醤油漬け いっく777
  3. トマトの冷製ごまミルクうどん ＾＾＾＾＾
  4. ベイクドチーズケーキ ベリーたると