アプリでひらく作り方
- 1
おくらを沸騰した湯に入れ、３〜５分茹でる。
（お好みの堅さで） - 2
茹でたおくらを、水で冷やして、へたを切り落とす。
- 3
白だし・みりん・塩・白ごまを混ぜておき、おくらを入れて和える。
- 4
お皿に盛りつけ、最後にゴマをたっぷりかけて、できあがり！
コツ・ポイント
多少濃い味付けになってしまっても、時間を置いてなじませれば、味が落ち着いてちょうどいい味になりますよ♪
私は、堅めのおくらのほうが食感が好きです★
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