さつまいもの甘煮
ほたて３９ @cook_40151492
ホッくほくな甘いさつまいもで幸せに。
お弁当の一品にもオススメです。
このレシピの生い立ち
大学芋はちょっと手間がかかるので、お手軽にさつまいもを甘く煮てみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、お好みで皮を剥いてから一口大の乱切りにし、水にさらす。
- 2
さつまいもを鍋に入れ、水と調味料を入れ中火にかける。
沸騰したら落し蓋をして10分煮る。 - 3
さつまいもが柔らかくなっていたら火を止めて味を染み込ませ完成。
-
コツ・ポイント
少な目の水で茹でることでホクホクに仕上がります。
砂糖はさつまいもの甘さで調節してください。
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