失敗なし!簡単 鶏肉とキノコのスープ煮

nunu! @cook_40142270
簡単で失敗なし!安く美味しく出来上がります
このレシピの生い立ち
以前何かで見て作ってみたら、とても美味しかったので
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、軽く塩胡椒をする
- 2
フライパンに薄く油をひき中火で1を皮面から焼く。焦げ目がついたらもう片面も焼く。(写真はもも肉2枚)
- 3
鶏肉を焼いている間にキノコを洗い、ほぐしておく。
- 4
鶏肉に火が通ったら皿に一旦取り出し、フライパンを洗わずに、そのままフライパンにキノコを入れ炒める
- 5
キノコに火が通ったら鶏肉をフライパンに戻しポタージュスープを全て入れる。(鶏肉2枚の時は1/2で)
- 6
5分程煮たら器に盛り粗挽き胡椒とパセリをちらして出来上がり
コツ・ポイント
キノコは、何を使っても美味しく出来ます。材料も少なくフライパンひとつ使うだけなので、後片付けも楽々。
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