ちぢみほうれん草と油揚げの酢味噌和え♪
だんご3兄弟mama @cook_40193405
甘味の強いちぢみほうれん草と酢味噌の相性は抜群です♡
このレシピの生い立ち
ゴマ和えはあきてきたので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かしながら、油揚げを炒めていきます。（油揚げは焦げ目がしっかりつくまで焼いて下さい)
-
- 2
１をやってる間に酢味噌を作ります。耐熱容器に★を入れ、レンジで加熱しみりんのアルコールを飛ばして下さい。
- 3
お湯が沸いたら塩を入れ、ちぢみほうれん草を茹でます。火が通ったら冷水につけ、水気をよく切って下さい。
- 4
ちぢみほうれん草は3cm幅に、油揚げは短冊切りにし、酢味噌で和えたら完成です！
コツ・ポイント
油揚げにしっかり焦げ目をつけると香ばしくて美味しいです☆
味噌は何でもいいですが、個人的には麦麴味噌が甘味が強く美味しい気がします(*^^*)
リアクション
レシピ作者
ママの手料理は子供に大きな影響を与えます♪日々沢山の食材とメニューに触れさせてあげられるよう、毎日が修行です♡(・∀・)♡たくさんあるメニューの中から見ていただきありがとうございます♡
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