豚肉と彩り野菜のオイスターソース炒め✿

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ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari

話題入り感謝❤　ビタミンたっぷり、見た目もきれいな簡単野菜炒めです。(^^)b
このレシピの生い立ち
野菜好きの旦那様のために、野菜がたっぷりとれる彩りの良い炒め物を考えてみました。
(おいしいと言ってほどんど食べられてしまいました。^^;　)

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材料

２人分
  1. 豚薄切り肉 １００ｇ～
  2. ＊塩コショウ 少々
  3. ＊酒 小１
  4. 玉葱　薄切り １/２個
  5. 人参　細切り １/２本
  6. 小松菜 １/２袋
  7. 赤・黄パプリカ　細切り 各１/２個
  8. しめじ １/２袋
  9. マヨネーズ 小１
  10. コンソメ顆粒 小１
  11. ◎オイスターソース 大１/２
  12. ◎ウスターソース 小１
  13. ◎しょう油 小１
  14. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすく切り、＊印をまぶしておく。

  2. 2

    野菜を切っておく。小松菜は５㎝に切って茎と葉に分ける。しめじはばらいておく。

  3. 3

    ◎印の調味料を合わせて準備しておく。

    この後は、一気に仕上げます！

  4. 4

    フライパンにマヨネーズを入れ、強めの中火で豚肉を炒める。

  5. 5

    お肉がばらけたら、玉葱・人参を加えてさっと炒める。

  6. 6

    小松菜の茎としめじを加えて炒める。

  7. 7

    油が回ったら、小松菜の葉とパプリカを加えて炒める。

  8. 8

    7.にコンソメをふりかけ、◎印の調味料を加える。塩コショーで味を整える。

  9. 9

    全体に火が通ったら出来上がり☆

  10. 10

    ❤2016年7月6日　お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤

コツ・ポイント

小松菜等しっかり水分を取っておいてください。

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レシピ作者

ｍａｒｉ♪
ｍａｒｉ♪ @kodemari
に公開
2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年～白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月　STAUBのスチーマー購入☆　蒸し料理にはまってます。(*^^*)
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