レンジで簡単☆いんげんの白和え

茶ゴマ
茶ゴマ @cook_40078595

本に載っていたレシピをアレンジ。
レンジで簡単にできるのであと一品っていう時にいかがですか?
このレシピの生い立ち
本に載っていたレシピをアレンジしました。

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材料

  1. いんげん 1袋
  2. 豆腐(絹ごし) 1/4丁
  3. ◆塩 適量
  4. ◆砂糖 小1/4
  5. ◆醤油 小1/2
  6. ◆味噌 小1/2
  7. ◆本だし 小1/4~1/2
  8. いりごま(白) お好みで

作り方

  1. 1

    いんげんを食べやすい長さに切り、醤油を少量かける(分量外)

  2. 2

    (1)をレンジで温める。機種によって茹でるとか蒸すとかのコースがあればそれで。

  3. 3

    豆腐をボウルに入れ、スプーンでつぶす。

  4. 4

    ◆を(3)に混ぜ合わせる

  5. 5

    (4)をラップをせずにレンジで温める。※500Wで3分程度

  6. 6

    いんげんと(4)を和える

コツ・ポイント

薄味が好きな方や、お味噌にダシが入っている場合は顆粒ダシは少なめ、もしくはいれなくてもいいかもしれません。

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レシピ作者

茶ゴマ
茶ゴマ @cook_40078595
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