ひじきと豆の煮たのん

ぐっちょん01
ぐっちょん01 @cook_40091695

10分あればできちゃいます。
このレシピの生い立ち
鉄分豊富なひじきをメインにと。

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材料

四人分
  1. ひじき 一缶
  2. ドライ大豆 一袋
  3. にんじん 100g
  4. 薄揚げ 1/2枚
  5. 砂糖 大1
  6. 大1
  7. 醤油 大1
  8. みりん 大1

作り方

  1. 1

    薄揚げは湯通しして短冊切りに、にんじんはみじん切りにする。

  2. 2

    ひじきをフライパンで強火でさっと炒める。

  3. 3

    大豆とにんじんを入れ、さっと炒めたら、調味料を入れ、材料が浸るくらいのお水を加えて煮る。お水がなくなったら、できあがり。

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