人参しりしりの白和え

人参しりしりを作る時にココナッツオイルで炒めたらひと味違う味付けになり、風味がよくなり、身体に良いオイルを取れます。
このレシピの生い立ち
朝、沢山作った人参しりしりをお昼にアレンジして食べたいと思ったので、豆腐しか冷蔵庫になかったから作ってみました。