簡単☆柿の白和え

あつこMam
あつこMam @cook_40121129

味付けはめんつゆのみ!豆腐の甘みと柿の甘みが深くで美味しい☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった豆腐。いつもとちょっと変わった白和えはできないかな?で作ったメニューです。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. キュウリ 1/2本
  3. 豆腐 60g
  4. めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ1
  5. すりごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    柿の皮をむき、柿とキュウリを太めの千切りにする。(食感を楽しみたいため)

  2. 2

    豆腐を水きりする。

  3. 3

    1と2をめんつゆで和えて、仕上げにすりごまを加えてざっくり混ぜて完成!

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レシピ作者

あつこMam
あつこMam @cook_40121129
に公開
7歳のミックス双子と5歳の女の子のMam。楽しておいしくがモットー!子供もみんな食べること大好き!お料理お手伝いも大好き!毎日ワイワイ賑やかなキッチンでお料理に励んでいます!2006年、主婦と生活社「素敵な奥さん」主催第1回献立力クィーンコンテストにて優秀賞いただきました♪
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