簡単☆ほうれん草の白和え
うるま市健康支援課 @urumacity_official
ごまの風味で減塩☆調味料1つで美味しい♪一人分：61kcal 塩分0.4ｇ
このレシピの生い立ち
旬のほうれん草を優しい味で仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
人参は千切りにする。耐熱皿に入れ、大さじ1の水を加えてふんわりとラップし、レンジ600Wで2分加熱する。
-
- 2
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのせてレンジ600Wで1分30秒加熱する。
-
- 3
ほうれん草は4～5㎝長さに切って洗う。沸騰した湯で約1分加熱し、水にさらしてアクを抜く。水気を絞る。
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- 4
ボウルに豆腐を入れ手袋をした手でなめらかになるまでつぶして混ぜる。人参とほうれん草、すりごま、めんつゆを加えて和える。
コツ・ポイント
ほうれん草は土をしっかり洗い流して下さい。
人参はスライサーを使うと楽です。
ほうれん草は冷凍を使っても◎
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