アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切り、白菜漬けはざく切り、長ネギは小口切り、生姜は千切りにする。
- 2
豚肉に醤油、酒、片栗粉を揉み込む。
- 3
油大2弱を弱火にかけ、長ネギ、唐辛子、生姜を炒め、香りが出たら中火にし、豚肉を炒める。
- 4
豚肉の色が変わったら白菜漬けの汁気を軽く切り、炒め合わせる。
- 5
味を見て、醤油、胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
白菜漬けは色々なものが入っている商品を使っています。(昆布白菜もりもり君)
写真はピーマンも入れています。
新生姜があったら、千切りではなく、薄切りにして使うと美味しいです。
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