白菜と鮭のクリーム煮
ku6m1 @cook_40208987
冬の食材を味わえる一品！
牛乳が苦手な私ですが、嫌な臭みもなくサッパリした風味で美味しく食べられました。
このレシピの生い立ち
旬の野菜や魚、家に残っていた野菜で作れるものをと思って雑誌を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は芯をそぎ切り、葉はざく切り。玉ねぎは薄切り。しめじは小房に分け、鮭は一口大に切る。
- 2
フライパンに★を溶かし、鮭を並べて弱めの中火で焦がさないように片面１分ずつ焼く。
- 3
野菜を加えて、しんなりするまで２〜３分炒める。
※鮭が崩れたら取り出しておく。 - 4
小麦粉を振り、全体に絡むように１〜２分炒めて☆を加える。
※ここで取り出した鮭を戻す。 - 5
弱火にし、混ぜながらとろみがつくまで３〜４分煮る。
リアクション
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