簡単☆お揚げと玉ねぎ・豆腐のお味噌汁♪

☆とらねこトラちゃん
☆とらねこトラちゃん @cook_40129683

たんぱく質が卵1個とウインナしかなかったお夕飯に、具だくさんのお味噌汁を作りました。お揚げで旨味も増すように思います☆
このレシピの生い立ち
主菜のたんぱく質が足りなくて、具だくさんのお味噌汁にしたくて☆

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材料

4人分
  1. 油揚げ 1枚
  2. 豆腐 半丁 
  3. 玉ねぎ 中1/2個
  4. 白味噌 大さじ1弱
  5. だし(水とだしの素でも代用可) お味噌汁4人分

作り方

  1. 1

    簡単です。玉ねぎを薄切りに、次に油揚げをたて半分に切ってから小口に切ります。豆腐も角切りにして次々お鍋に入れて煮ます☆

  2. 2

    お味噌汁の具材がみな煮えたら、火を消しお味噌をお玉ですくうようにとったら、お箸で溶きます。味見してだしの素など加えます。

コツ・ポイント

お味噌を入れたら煮立てず、温めて熱いうちに食卓へ。ふたつきのお椀なども良いですね☆

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レシピ作者

☆とらねこトラちゃん
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COOKPADのレシピで献立を決めたり「特売」の情報でアレンジしたりするのが楽しいです☆ 予算がある時もない時も旬の材料を上手く選んで、家計に優しい献立を目指しています(^-^;レシピは時折見直しています。ご了承ください。つくレポ大歓迎です(*^^*)(=^ェ^=)♪☆皆さんのつくレポやいいねがはげみになっています。ありがとうございます♪
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