かぶの葉と、しらす干しの簡単ふりかけ

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うーれい
うーれい @cook_40048597

かぶの葉っぱを美味しく食べたい！でも簡単じゃなくちゃ。家族に好評なので是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
以前は大根の葉で作ってましたが、少し苦味が出るのでかぶの葉っぱで作ったところ、美味しかったので。

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材料

３人分
  1. かぶの葉、茎 ３株分
  2. しらす干し ８０g
  3. ごま油 大１から２
  4. すりごま 適量
  5. 醤油 大１強

作り方

  1. 1

    かぶの葉も茎も一緒に、ザクザクと切ります。

  2. 2

    フライパンに、ごま油を大１から２入れてしらす干しを炒めます。

  3. 3

    軽く炒めたら、かぶの葉っぱも茎もいっぺんに投入。しばらく炒めて、最後に醤油大１強回し入れて、すりごまかけて出来上がり！

コツ・ポイント

特にないです。しらす干しはスーバーで売ってる、釜揚げしらすって感じの物です。塩味がついてるので、醤油は調整して下さいね。

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レシピ作者

うーれい
うーれい @cook_40048597
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