イカときゅうりの中華風!

horseland
horseland @cook_40043909

即!ささっ!と作れます!ビールに合う♪イカはプリプリ!きゅうりはシャキシャキ!
このレシピの生い立ち
タレが万能なので我が家では食材を変えて楽しんでます!

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材料

作りやすい分量
  1. イカ 130~140g
  2. きゅうり 1本
  3. タレ
  4. 長ネギ 5㎝
  5. 生姜 5g
  6. 水、酢、醤油 各大さじ1
  7. 砂糖、ラー油 各小さじ半分

作り方

  1. 1

    きゅうりはピーラーで薄くむく。イカは内蔵を取り1㎝位の輪切りにし茹でる。生姜はおろす。長ネギはみじん切り。

  2. 2

    イカが冷めたらきゅうりの上に盛り付け冷蔵庫で冷やす。タレの材料を全て合せ食べる時にかける。

コツ・ポイント

きゅうりから水が出るのでタレは召し上がる直前にかけて下さい!お子さんが召し上がる時はラー油を加減して下さい!鶏のササミやチャーシューなども合います♪冷奴はお薦めです♪

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レシピ作者

horseland
horseland @cook_40043909
に公開
あけましておめでとうございます。今年も宜しくお願い致します。子供達や孫達に今どきの料理の話しや美味しいお店の話しを聞くのが楽しみです。神奈川県在住のシニア夫婦です。子供達はそれぞれ家庭を持ち独立。今は美味しい食事とウオーキングが楽しみです。
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