アプリでひらく作り方
- 1
イカは食べやすい大きさに切って酒(分量外)をかけておく。キュウリは縦半分に切り、柔らかい種の部分をスプーンでくりぬいて斜めに8mm位の厚さに切っておく。
- 2
熱したフライパンに油を加え、ニンニクとショウガを加え香りが出たら、唐辛子を加える。イカを加えて軽く炒めたら、キュウリを加える。
- 3
酒と鶏ガラスープの素と塩を入れて手早く炒めたら出来上がり♪仕上げにゴマ油を足してもいいです。
コツ・ポイント
長ネギがなかったので今回は入れませんでしたが、ニンニクを入れる時に一緒に加えるとおいしいです。ショウガはなくても大丈夫。
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