◉じゃが芋と焼き豆腐の甘辛焼き煮◉

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がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466

ほちゃっとした食感の焼き煮です(^^♪

このレシピの生い立ち
頂いた大量のじゃが芋の調理を色々考えていますが自分のレシピID:18374457●里芋と木綿豆腐の甘辛焼き煮●からアレンジしてみました!(^^)!

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材料

15~6玉分
  1. じゃが芋 250g
  2. 焼き豆腐 1/2丁
  3. 片栗粉 大さじ2
  4. ☆水 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ☆みりん 大さじ1
  8. ☆酢 小さじ1
  9. 焼き用油 大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜて用意しておく。

  2. 2

    じゃが芋は皮を剥きラップに包んで500w5分加熱。
    ボールにじゃが芋と豆腐を入れよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    こんな感じ。

  4. 4

    直径3㎝位の団子状に形成する。

  5. 5

    小麦粉をまぶす。

  6. 6

    フライパンに油を敷き5を転がすように焼く。

  7. 7

    ☆を投入し全体に絡める。

  8. 8

    器に盛ったら完成(^_-)-☆

コツ・ポイント

特にありません(^_-)-☆

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レシピ作者

がっしゅまま
がっしゅまま @cook_40133466
に公開
「がっしゅ」という名の愛犬と母が逝って大分経ちました。時々このキッチンにきて皆さんのお料理を見てなごんでいます。(´▽｀)感謝してます♡現在お休みを頂いています♡
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