簡単♪ 串を使う前の下処理♪

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みずほママごはん
みずほママごはん @cook_40210071

下処理した串を使うと、お料理の味を邪魔しません。お料理の仕上がりも違う♪
このレシピの生い立ち
串が何か変な匂いする？！ある日気付いてから、茹でてみたら・・・！！！

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材料

串
  1. 串 適量
  2. お湯 適量

作り方

  1. 1

    串って、便利。
    串に刺すだけでいつものメニューが何だかいい感じに特別感増します。
    串カツ、串おでん♪

  2. 2

    串を使うとき、下処理していますか？
    買ってきた串のまま使っていませんか？
    まずは大きめフライパンにお湯を沸かしましょ。

  3. 3

    串を茹でます。
    中火で３分くらい。

  4. 4

    茹で汁。色と匂い嗅いで見て下さい。変な匂いしませんか？下処理しないで使うと、この串の色と匂いが食材に、キャ〜

  5. 5

    お湯を替えて(2回から3回)茹でましょう。
    茹で上がったら、キッチンペーパーの上で乾かしちゃう。

  6. 6

    時間のある時にまとめて茹でて乾かしてしまっておけばすぐに使えます♪ ちゃんと下処理串使うと料理の味が違います(^^)

  7. 7

    是非、串の下処理試してみて下さいね♪

コツ・ポイント

茹で汁の色と匂いがなくなるまで、お湯を替えて茹でましょ。

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レシピ作者

みずほママごはん
みずほママごはん @cook_40210071
に公開
美味しいお料理を作ること、食べること、お酒も大好き、みずほママです♪楽に簡単に作れるレシピ、お酒が進んじゃって困るレシピを目指しています。美味しいものを誰かに作ってあげること、一緒に食べられる幸せ。ささやかな喜びをずっと忘れないでいたいです。我が子へ伝えたいレシピの忘備録としてのんびりと綴っていけたらと思っております♪
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