子持ちカレイの煮付け♪

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

息子も大好きなカレイの煮付け♪
このレシピの生い立ち
1歳の息子に食べさせたくて作りました。

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材料

  1. 子持ちカレイ 2切れ
  2. ☆酒 100cc
  3. ☆水 100cc
  4. ☆みりん 大2
  5. ☆醤油 大3
  6. ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料を合わせておく。
    フライパンに☆を入れ沸騰したらカレイを入れる。

  2. 2

    味が染みやすいようにアルミホイルで落としぶたをする。10分煮る。

コツ・ポイント

強火で煮ると子まで火が通らないので中火で煮て下さい。

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レシピ作者

キャサリンマジック
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