じゃがいもだんごの揚げだしあんかけ
pomu◎ @pomu_013
挽き肉包んで揚げてるので食べごたえバッチリ♬コロコロ見た目がたこ焼きみたいでむっちゃキュートです❤
このレシピの生い立ち
前から作ろうと考えていたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを火が通りやすいように小さく切りレンジで600w4分程加熱。(目安)
スプーン等で潰し●を混ぜ合わせます。 -
- 2
豚ひき肉を炒めて★を入れさらに炒めて葱を最後に加え軽く炒めます。
○を合わせて餡も作ります。 -
- 3
ひき肉をジャガイモで包んでまるく成形し、片栗粉をまぶして170度の油で揚げます。
-
- 4
からりとあがって油を切ればお皿に盛りつけて餡をかけて完成です♬
- 5
”じゃがいもだんご”
人気検索1位ありがとうございます(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ -
コツ・ポイント
卵白はジャガイモをまぜて様子を見ながら入れてください。
入れすぎると成形しにくくなります。あくまでつなぎの役目です。
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