ちくわとこんにゃくのカレーきんぴら

ステルトミチル's cooksnap of when they made ちくわとこんにゃくのカレーきんぴら.
お願いひつじ
お願いひつじ @cook_40054380

お弁当のすきまに、カレー味のきんぴら

このレシピの生い立ち
マンネリになりがちなお弁当のおかず。家族の好きなカレー味にしてみました。

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材料

2〜4人分
  1. ちくわ 1本
  2. こんにゃく 半分
  3. カレー粉 小匙2くらい
  4. 塩 少々
  5. 酒 大匙1

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分、横半分に切って、はじから千切り

  2. 2

    こんにゃくも厚さを半分にしてちくわと同じくらいの長さに切る

  3. 3

    フライパンにこんにゃくを入れてから炒り、水分がとんだらちくわも入れてちょっと焦げ目がつくくらい炒める

  4. 4

    酒とカレー粉を入れて、塩で味を整えたら出来上がり

コツ・ポイント

長さをそろえること？見た目がきれいにしあがります。

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