簡単！おうちで本格的な☆トマトソース☆
＊ｅｒｉｂｅａｒ＊ @cook_40142999
３０分あれば美味しい本格的なトマトソースが出来ちゃうんです☆しっかり調味しているのでパスタやピザにそのまま使えます♪
このレシピの生い立ち
真っ赤なトマトを安く入手したので、作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトを湯剥きする(×状に包丁を入れたトマトをボウルに入れ熱湯をかけ数秒経つと‘つるん’と剥ける)
-
- 2
にんにく・玉ねぎをみじん切りに、湯剥きしたトマトはざく切りにしておく(種もそのまま使用)
-
- 3
鍋にオリーブオイルをしき中火にかけあたたまったらにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎも炒める
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたらトマトも加えてヘラで混ぜながら炒める
-
- 5
水分が出てきたらローリエ・ブイヨンを入れてフタをし２０分コトコト煮る(たまにかき混ぜる)
-
- 6
２０分経つと写真のように煮詰まってくる。弱火にし*を入れて少し煮る(味見しながら微調整して下さい)
-
- 7
冷めたら冷蔵庫に入れ１日寝かしたら出来上がり☆寝かした方が味がなじみ美味しくなりますがそのまま使ってももちろんOKです♪
コツ・ポイント
多目に作ってジップロックで冷凍保存OKです♪
使用するときは自然解凍し通常通りに使ってください。
リアクション
似たレシピ
トマトソース
オールマイティなトマトソース。ピザにパスタにソースに。何でも使えます。
✿トマトソース✿
ピザ・パスタ・煮込みなどにとても合うトマトソースです♬
本格簡単トマトソース
簡単だけど本格トマトソースです。
簡単♥トマトソース
すぐできて、パスタにピザに大活躍なトマトソースです
真衣mama 
使える！！トマトソース
ピザにもパスタにも・・便利なトマトソースです！ 冷凍していつでも使えます♪(*´▽｀)09/03/30ラタトゥユup
基本シリーズ☆俺の万能トマトソース
トマトソースさえあれば、困った時は何も考えずにピザでもパスタでもトマトソース煮でも出来ちゃう万能簡単なストックの定番っ！
絶品！シンプルでおいしいトマトソース：P
パスタでもピザでもな～んでも、このトマトソースさえあれば、すべてがすばらしく美味しくなってしまうんですよ♪
ピザやパスタに！トマトソース○
ピザやパスタに使えて便利なトマトソースを手軽なレシピで！
野菜たっぷり♪ウチのトマトソース
と～っても簡単で、色々使えちゃうトマトソース☆パスタにピザに・・・♪
手作りトマトソース
トマトをたくさん頂いたので、トマトソースを作りました♫パスタやピザ、煮込みハンバーグ、スープなど色々なお料理に使えます♫
みのる太 
手作りトマトソース
トマトが旬のこの季節。自家製トマトソースがおすすめ。意外に簡単。パスタやピラフ、ピザにソースにと重宝します♪
にんじんも入ったオリジナルトマトソース
トマトのホール缶を使って簡単トマトソース。パスタやピザ、グラタンのソースとして使えます。
【石橋】簡単！自家製本格トマトソース！
100均のトマトホール缶でも簡単に、美味しくて本格的なトマトソースが出来ます！
トマトソース
冷凍しておいて、トマトパスタのソースやトマトのスープに使えます。
myy✼✼ 
トマト缶で作りおき 簡単本格トマトソース
作りおきしておけば、アレンジ多彩な簡単手作りトマトソースです。料理の味付けに、パスタやパンに、幅広く使えます。
【本格】トマトソース
ホールトマトを使用し作る本格的なトマトソース。手間がかかりますが、その分、美味しさは保障します。
簡単！万能作り置きトマトソース
このトマトソースは１週間冷蔵庫で保存可能。これに＋αするだけでスパゲティや魚のソース、トマトカレーに変身しちゃいます。
☆トマトソース☆作り置き
シンプルな味なので、アレンジも自由自在。ピザやパスタなどに いろいろ使えます。
簡単トマトソース
簡単にできるトマトソースで、ピザが一気にグレードアップします。ピザ以外に、パスタや焼いたチキンにかけてもおいしいです。
トマトいっぱいのピザソース
トマトがいっぱいあるときに・・・手作りソースでピザをもっとおいしくしてみよう♪
絶品☆本格トマトソース
とっても本格的な味のトマトソースです☆とってもシンプルで、トマトの純粋な味がするので何にでも使えます！ｵｽｽﾒの食べ方はやっぱりパスタ＆モッツァレラチーズと合えて♡
完熟トマトソース
完熟トマトをたっぷり使った自家製のトマトソース。ピザのソース、パスタ等に使えて便利♪
実は簡単♫生トマトソースのパスタ
トマト1個で、本格的トマトソースが(^o^)/パスタを茹でている間に出来ちゃう♪
簡単！トマトの本格ハンバーグソース♪
トマトで本格！ハンバーグソース！デミソース！簡単なのに美味しい〜
タイムにバジル入り 本格トマトソース
タイムとバジルの入った本格的なイタリアのトマトソース。パスタや鶏肉との相性抜群です。
応用できるトマトソース
フレッシュのトマトを使ってフレッシュなソースです。パスタ ビザ なんにでも応用できるトマトソースです。
トマトソース
フレッシュトマトを使ったシンプルソース。ピッツァマルゲリータのソースとして。他にもチキングリルやパスタにも使えます。
超簡単☆トマトソース
あっという間にできる超簡単トマトソースです♪パスタやグラタン、トマトソースが欲しいときには簡単に手軽に使えます♪
フレッシュトマトで作る万能トマトソース
圧力鍋を使って、３０分で濃厚トマトソースが出来る！トマト缶で作るよりもまろやかでくせのない味です。パスタやピザに大活躍。
絶品トマトソース！（パスタなどに）
美味しい美味しいトマトソース！ピザやパスタなんでも合います！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18980343
