簡単！万能作り置きトマトソース
ｋａｅｄｅ９１８ @cook_40059220
このトマトソースは１週間冷蔵庫で保存可能。これに＋αするだけでスパゲティや魚のソース、トマトカレーに変身しちゃいます。
このレシピの生い立ち
ずぼらな私が晩御飯に困った時に教えてもらった使いまわしソースです。お昼とかお弁当に重宝するので助かっています☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にオリーブオイルを入れて弱火でニンニクを入れ香りがする迄炒める。
-
- 2
ホールトマト、バジル、コンソメ、クレイジーソルト、ローリエの葉を入れる。
-
- 3
木べらで混ぜながら１５分後、ローリエを取り出す。
-
- 4
火を消し、ソースが滑らかになるようにトマトの形が無くなるまで潰して完成。
-
- 5
【魚のフライのソース】
トマトソース：大さじ６、ウスターソース：大さじ２
- 6
【スパゲティソース】
トマトソース：大さじ６、ウスターソース：大さじ１、とんかつソース：大さじ１を夏野菜で炒める。
コツ・ポイント
トマトが煮詰まると容赦なくはねるので、蓋をしながら混ぜるといいと思います。
リアクション
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