簡単トマトソース

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

簡単にできるトマトソースで、ピザが一気にグレードアップします。ピザ以外に、パスタや焼いたチキンにかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち
市主催の親子クッキング教室レシピ「
米粉のピザ(ID:20937410)」のトマトソースを、市内産の野菜を使って手作りしました。

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材料

ピザ2枚分
  1. ミニトマト 5個
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. にんにく ひとかけ
  4. オリーブ 大さじ1/2
  5. トマトケチャップ 70g
  6. ひとつまみ
  7. 砂糖 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。ミニトマトは1個を8等分に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかける。弱火で炒めてにんにくの香りがでたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    ミニトマトを入れて角が取れるまで炒めたら、トマトケチャップ、塩、砂糖を入れて混ぜ、味を調える。

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レシピ作者

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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