アプリでひらく作り方
- 1
長芋は皮をむき、7〜8ミリくらいの厚さに輪切りして水にさらしておく。
- 2
明太子を皮から出し、マヨネーズと和える。(マヨネーズの量はお好みで調節してください)
- 3
1の長芋の水気を切り、お皿に並べふんわりラップをしてレンジで600w2分くらい加熱する。爪楊枝を刺して堅くなければOK!
- 4
フライパンに3の長芋を並べ、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 5
4の長芋の上に2の明太マヨ、適当な大きさに切ったとろけるチーズをのせて、レンジで30秒加熱する。
- 6
最後に刻みのりをのせて完成☆
コツ・ポイント
長芋の歯ごたえを残したい方はレンジの加熱時間を調節してください。
刻み海苔の代わりに、刻んだ大葉などでも美味しいです。
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