厚揚げ肉詰め☆
ぽん1212 @cook_40207254
お肉を中に入れて、煮込むだけです！
このレシピの生い立ち
お豆腐が大好きなので、旦那の大好きなお肉と組み合わせてみました。料理番組を見ていて、おつまみ風にマネして作ってみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げに熱湯をかけ油ぬきして、半分に切り、中をくりぬく。ほうれん草は、軽く茹でて、てきとうな大きさに切っておく。
- 2
材料Aをすべて混ぜ、厚揚げでくりぬいた豆腐も入れて混ぜる。
- 3
厚揚げに軽く片栗粉を塗り、2の具を詰めていき、口を中心に片栗粉をつける。
- 4
鍋に、材料Bを入れ、3の厚揚げの口を上にして煮る。卵も一緒に煮ること。紙蓋もしてにると火が通ります。
- 5
約20分程度煮れば出来上がりです。お肉なので、ゆっくり煮ると味が染みます。
- 6
私は、煮るときは、保温鍋をつかっています。
コツ・ポイント
煮込むだけのおつまみ料理です☆薄味にしてみましたが、濃い味がお好きな方は、調節してください。
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