簡単 ☆ もやしのナムル ☆

あとからあとから
あとからあとから @cook_40043238

シャキシャキた歯ごたえ、ごまをたっぷりきかせ、ピリッと辛味のきいたあえものです♪
このレシピの生い立ち
外食したときに食べた(もやしナムル)が美味しかったので作ってみました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. もやし 400グラム
  2. ネギ(みじん切り) 10センチ
  3. ○水 カップ3
  4. ○酢 大さじ1
  5. ○塩 小さじ1
  6.  (合わせ調味料)
  7. ★ 白すりごま 大さじ2
  8. ごま油、 白だし 各、大さじ1.5
  9. ★ラー油、 一味唐辛子 各、少々
  10. おろしニンニク、 塩 各、少々

作り方

  1. 1

    ボールに合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    もやしはよく水洗いをして、ひげ(時間に余裕があれば)をとる。

  3. 3

    鍋に○を入れ煮立てる。沸騰したらもやしを入れ、さっと茹でざるに上げて冷ます。

  4. 4

    冷ましたもやしは軽く絞る。(★+ネギ)を加えよく混ぜ合わせ味をなじませる。器に盛りつけok~です。

コツ・ポイント

もやしに味をよく馴染ませる。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

あとからあとから
に公開
今まで「料理は自己流」「味見はしない」「主婦の感覚」で料理をしてきて、それなりに家族にも好評でしたが、最近はテレビやインターネットを参考に料理を作ることが楽しい主婦暦46年の主婦です。
もっと読む

似たレシピ