簡単☆焼きオクラと茗荷の生姜マリネ

もりのりころ's cooksnap of when they made 簡単☆焼きオクラと茗荷の生姜マリネ.
いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7

オクラと茗荷がモリモリ食べれちゃうマリネです✨✨ご飯にもおつまみにもピッタリ♬♪何個食べていいの〜？と聞かれちゃう(笑)
このレシピの生い立ち
旬のオクラと茗荷を簡単にたくさん食べたいなぁと思って

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材料

オクラ2p分
  1. オクラ 2p
  2. 茗荷 5コくらい
  3. 生姜 1かけ
  4. 正油 大1
  5. 酢(リンゴ酢おすすめ) 小1
  6. エキストラバージンオリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    オクラのヘタの筋を剥き先の硬いところを落としフライパンに並べる。土を落とした茗荷を縦半分にカットする。

  2. 2

    ジップの袋にすりおろした生姜と調味料を合わせる。フライパンに点火オクラを焼く。焼き上がったオクラからジップの袋に入れる。

  3. 3

    カットした茗荷も袋に入れて空気を抜きながら口を閉める。なるべく平らになる様に整えて冷めるのを待つ。袋を逆さにし冷蔵庫へ。

  4. 4

    20〜30分冷やして出来上がり♡
    オリーブオイルをごま油にしても美味♡

コツ・ポイント

簡単でコツはありません(笑)
冷蔵庫で一晩寝かせても美味しいデス♡

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レシピ作者

いちじくのコンポート
いちじくのコンポート @momo_3_7
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6人家族で子供が4人、ちょっぴり騒がしの我が家です。美味しいご飯でパワーアップ✨毎日の晩酌が楽しみな私です(笑)美味しいおやつ考案中・・・(*´꒳`*)
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