鶏肉と長ねぎの炒め物

みんみっちー
みんみっちー @cook_40054767

鶏肉と長ネギを美味しくいただく
このレシピの生い立ち
焼き鳥のねぎまから思いついた。

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材料

  1. 長ネギ 2本
  2. 鶏肉(もも) 1枚
  3. ☆醤油 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ1
  6. ☆砂糖 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切る。長ネギは斜めに切っていく。

  2. 2

    クックパーをフライパンに敷き鶏肉を入れ、蓋をして片面を2分焼き、裏返して蓋をし3分焼き、蓋をしたまま火を止めて3分。

  3. 3

    フライパンの蓋を開けて長ネギを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    調味料☆を入れて炒める。

コツ・ポイント

クックパー(こびりつかないシート)をつかうとフライパンに張り付かない。

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みんみっちー
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