食用菊の茹でかた
八百屋やまはる @cook_40131305
菊は茹でたてが香りも色もキレイです！生の菊が出回る季節、おひたしにして楽しみましょう！
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ
アプリでひらく作り方
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材料
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鍋にお湯を沸かしておきます。
- 3
食用菊は、芯を残して花びらを摘んでバラバラにします。
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- 4
沸騰したら、花びらを入れて３０秒ほど茹でます。
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- 5
ザル上げして水でさっと洗って粗熱をとって水気を絞ります。
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2018/10/26「食用菊」の人気検索で1位になりました♥ありがとうございます！
コツ・ポイント
食べきれなかった時は、使いやすい量ずつラップに包んで冷凍保存しておくとみそ汁などに使いやすいですよ！
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