くばら スープの素で ミネストローネ

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rice28
rice28 @cook_40025333

くばら ベジタブルファースト・スープのアレンジレシピです！
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材料

たっぷり二人分
  1. くばら 和風トマトスープの素 １袋
  2. ウィンナー ３本
  3. 茄子 小１本
  4. ピーマン 小２個
  5. マカロニ 100グラム
  6. ケチャップ 大さじ1
  7. 中華スープ 小さじ1
  8. 塩コショウ 適量
  9. 粉チーズ
  10. 乾燥パセリ
  11. オリーブオイル
  12. ニンニク

作り方

  1. 1

    マカロニは少し固めに茹でておく。

  2. 2

    オリーブオイルにニンニク(チューブ可)を入れ、火をつけ香りがしてきたら、ウィンナー、茄子、ピーマンを炒める。

  3. 3

    そこへ、くばら スープの素を入れ、ケチャップ、中華スープを入れ煮込む。

  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、マカロニも加えて少し煮て、塩コショウで味を整える。

  5. 5

    器に盛りつけ、粉チーズと乾燥パセリをふりかける。

コツ・ポイント

もともとスープの味が整っているので、ケチャップや中華スープは味を見ながら入れてください!!

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rice28
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２人の男の子のママです♪COOKPADを参考にして、簡単で美味しい料理を作れるよう頑張っています!!
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