簡単さばずし

クックタマネギ's cooksnap of when they made 簡単さばずし.
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ゆっきー食堂's cooksnap of when they made 簡単さばずし.
クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575

シメサバを買ってきて、巻き簾とラップを利用します。
このレシピの生い立ち
秋になるとお祭りの時に、祖母が作ってくれたサバズシが美味しかったのを思い出して作りました。型がなくてもラップと巻き簾で代用しました。

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材料

2人分
  1. シメサバ 1パック
  2. ご飯 3杯分
  3. 寿し酢 大３

作り方

  1. 1

    巻き簾をおいて、その上にラップを大きめに広げます。

  2. 2

    シメサバを置き、しっかり握った酢飯をおいて伸ばします。
    ラップで包み、巻き簾で形を整えて寝かせます。

  3. 3

    １時間くらい置いたら切れます。

コツ・ポイント

シメサバの上にご飯を乗せるとき、おにぎりを握るようにしっかりと握った方が崩れません。

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レシピ作者

クックHMODZ3☆
クックHMODZ3☆ @cook_40076575
に公開
結婚したばかりの頃は、料理は苦手でした。本を買ってきて難しいものばかりに挑戦していたからかもしれません。もっと身近に有り余りの物で調理する事を覚えたら、料理も楽しめるようになりました。調味料も出来るだけ少ない種類で素材の味を生かして作っていきたいと思っています。
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