さば寿司☆

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

酢飯にしめさばと大葉をのせて作るお寿司♪さばの臭みはあまり感じません。酢飯には胡麻を入れて一味違う食感が合いますよ☆
このレシピの生い立ち
しめさばのお寿司を食べたくて作りました♪

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材料

大きめ6切れ
  1. しめさば 1枚(90g)
  2. 大葉 4枚
  3. 温かいご飯 200g
  4. ★酢 大さじ2
  5. 白胡麻 大さじ1/2
  6. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯に★を加えてしゃもじで切るように混ぜて冷ます。

  2. 2

    サランラップ(大きめ)を横長に置き、さば(皮を下)に置いて上に大葉をのせ1をのせる。

  3. 3

    ラップで包んでギュッと形を作り、そのまま冷蔵庫に入れて10分おく。

  4. 4

    取り出してお好みの大きさに切る。

コツ・ポイント

3では少し強めにしっかり形を作るとくずれません。

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き!!簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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