簡単★大根と厚揚げの煮物( ´艸｀)
chikax3 @cook_40202010
圧力なべを使って、あっという間に簡単！おいしい煮物の出来上がりっ(●´ω｀●)
このレシピの生い立ち
おばぁちゃんのこの料理が大好きで、味を再現したくて頑張りました(´∀｀*)ノ
アプリでひらく作り方
- 1
大根を適当な大きさに切り、皮を厚めにむいて、真ん中に、十の字の切り込みを入れておく。
- 2
圧力鍋に★の材料を全部入れて、火にかける。
- 3
沸騰したら切った大根を鍋に入れる。
- 4
厚揚げを適当な大きさに切り、ざるに入れ、熱湯をかけて油ぬきして、鍋に入れる。
- 5
蓋をして、圧力鍋の重しが振れるまで強火、振れたら弱火にし、弱火のまま15～20分放置。
- 6
その後火を消し、さらに15分程時間を置いて、出来上がり★
コツ・ポイント
お砂糖をお好みでもう少し増やしてもいいかもしれません。
大根の皮は厚めにむく方がおいしいﾃﾞｽ(●´ω｀●)
タカラ本みりんを使うと、とてもおいしく仕上がりました★
リアクション
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