小松菜と油揚げのきんぴら
ねっちゃんっ @netchan_9071
甘辛がじゅわ～っとしみたお揚げにシャキシャキ小松菜が食欲そそります。ほかほかご飯と一緒に頬張ると旨いんだなー♡
このレシピの生い立ち
母の味です。煮浸しじゃないとこが母らしい味なのｶﾅ～と懐かしく美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜と油揚げは食べやすくカットする。小松菜は茎と葉を分けておいてね♪
- 2
フライパンに胡麻油をひいて温め小松菜の茎を炒める
- 3
続けて油揚げと砂糖を入れて炒め馴染んだら葉と醤油を加えて炒める
- 4
お好みで仕上げに七味を振って出来上がり♪
コツ・ポイント
時間差で炒めますが強火でチャチャっと短時間でどんどん加えていきます。炒めすぎないのがコツ☆調味料はお好みで増減して下さいね♪
リアクション
レシピ作者
面倒くさがり料理は嫌いな方なのでモチベ上げるためつくレポが欠かせません。夫11年の単身赴任終了からそろそろ1年ようやく毎日の食事作りのペースが出来てきました、、、、多分。長男県外(関東)へ進学一人暮らし2年目未だ自炊する気配無し毎月の請求額に震えますw食べること大好き長女R5.1.22.15歳にて永眠致しました。娘を想い祈ってくださった皆さん本当にありがとうございます。末っ子小6偏食&小食で小柄だったけれど食べる量が一気に増え体重増加中！食べ盛り突入か？末っ子の美味しい笑顔が何よりの励み！猫のアオ♀6歳最近落ちることが増え階段やマット設置して対策中〜そろそろシニアだもんね。クックは2009年より。沢山の美味しいレシピにお世話になり自身のつくレポには我が家の歴史が詰まっています。ここは私の宝物❤︎娘を亡くしまだまだ悲しみの中にいますがいつも笑顔で♪を心に。生きる源は食。食を通して笑顔のリレーがずっと続きますように。プロフは毎年4月に更新
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