小松菜と油揚げのきんぴら風

*ゆずママ* @YuiMana07
シャキシャキ小松菜と甘辛い油揚げの組み合わせが美味しい、意外とご飯の進む1品です。
このレシピの生い立ち
お浸しだとなかなかご飯が進まないなぁ〜と思い、同じ材料でもご飯が進むような味に変えてみました。
作り方
- 1
小松菜と油揚げは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
小鍋にごま油少々を熱し、最初に小松菜の茎の部分を炒める。
- 3
茎が少ししんなりしてきたら、残りの小松菜と揚げを加え、☆も入れたら強火でざっと全体を炒める。
- 4
仕上げに白ごまとお好みで七味唐辛子を振ったら完成♪
コツ・ポイント
ダラダラとではなく、強火でざっと炒めて下さい。
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