《ストウブ》お鍋で秋のきのこ炊き込みご飯

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599

きのこたっぷり♪ストウブでの炊き込みは絶品♪
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けの炊き込みご飯をお鍋で炊きたくて

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材料

2号(オーバル23cm)
  1. お米 2カップ
  2. だし汁 2カップ
  3. しめじえのき お好み
  4. 油揚げ お好み
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米を研ぎ、水気を切って15分おく。

  2. 2

    鍋にお米、だし汁、酒、醤油を入れて軽く混ぜ、上に具材をのせる。

  3. 3

    中火で沸騰させ
    フタをして弱火10分
    10分蒸らして完成★
    今回はえのき、しめじ1袋ずつです♪

コツ・ポイント

具材はお米の上にのせます!

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レシピ作者

kurara1230
kurara1230 @cook_40100599
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自分のためのメモ帳代わりにやってますm(_ _)m
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