作り置き＊ふきみそ＊春を連れてきました
miso7 @cook_40101072
春の味覚ふきのとう。
天ぷらもいいけどふきみそも。
熱々のごはんに乗せてめしあがれ♪
保存期間は１週間ほどです。
このレシピの生い立ち
毎年作ってるものだから。
アプリでひらく作り方
- 1
ふきのとうは軽く洗って汚れを落としたら、キッチンペーパーで拭く。
- 2
1をみじん切りにする。
＊ふきのとうはアクがあるので、ビニール手袋をしておくと手が汚れなくていいですよ。 - 3
味噌を☆で溶かしておく。
- 4
フライパン2と油入れてから火にかけ炒める。焦がさないように弱火から中火で。
- 5
香りが出てきたら3を加えて粘りが出るまで炒める。
コツ・ポイント
味噌を入れてから焦がさないように
まんべんなく混ぜ続けてください。
香りとほろ苦い味を楽しんでください(^-^)
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