茶碗蒸し味の卵焼き!

はろにゃん
はろにゃん @cook_40044661

卵焼きだけど、味は”茶碗蒸し”ですよ~♪
このレシピの生い立ち
ニッスイ「海からサラダフレーク」のレシピコンテスト用に考えました。

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材料

2人分
  1. 1個
  2. カニかまぼこ(今回は海からサラダフレーク) 20グラム程
  3. 椎茸 1個
  4. ニラ(万能ネギや三つ葉でも) 少々
  5. だし醤油 小さじ1/2
  6. みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    みじん切りに材料と、卵、だし醤油、みりんを混ぜます。

  2. 2

    程よい焦げ目がつくまでじっくりめに焼きます。

  3. 3

    やわらかめに焼きあがります。

コツ・ポイント

やわらかめなので、片栗粉を混ぜてもいいかと思います。

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レシピ作者

はろにゃん
はろにゃん @cook_40044661
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