きのこと鮭の炊込みご飯

はじめてのつくれぽをする
ゆらたみ☆
ゆらたみ☆ @cook_40044035

きのこと鮭フレークさえあれば簡単に
炊込みご飯が炊けます。
このレシピの生い立ち
大好きなきのこの炊込みご飯を食べたくて。
鮭フレークを合わせて、更に秋っぽく炊込みました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３合分
  1. お米 ３合
  2. ☆水 500ｃｃ
  3. ☆ほんだし 小さじ1 (5)
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆塩 一つまみ
  8. 具
  9. しめじ １株
  10. 舞茸 半パック
  11. えのき茸 １株(小)
  12. 具(後入れ)
  13. 鮭フレーク 適量
  14. ゴマ 大さじ2
  15. 彩り
  16. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    お米は洗い水気を切り、☆の調味料を入れ全体を混ぜる。

  2. 2

    一口大に切ったきのこを上に乗せる。

  3. 3

    普通に炊飯する。
    土鍋の場合は最初は強火で５分程度、吹きこぼれたら最小弱火にして１１分３０秒。火を止める前に強火で10秒

  4. 4

    炊き上がったら、５分程蒸らして(土鍋の場合)鮭フレークとゴマを混ぜ合わせる。

  5. 5

    仕上げに三つ葉などの彩りを乗せて。
    (この日は三つ葉が入手できずありませんが…)

コツ・ポイント

■お米の割合を2：1(米：もち米)にすればおこわ風に。（お米ともち米を混ぜて一緒に洗って同様に炊けます。)
■鮭は焼き鮭をほぐして混ぜ込んでも大丈夫です。
(生の鮭を一緒に入れて炊込むのは臭みがついてしまうので必ず焼いてから入れて下さい。)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ゆらたみ☆
ゆらたみ☆ @cook_40044035
に公開
“口幸な食卓”がモットー(笑)観て…食して…嗅いで…笑顔を運ぶ食卓を自由気ままに…☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 米粉のケークサレもどき🤣😻 Kukku
  2. キャベツとカニカマのオープンサンド 兼業主夫G
  3. 無添加　文禄伝承！至高の筑前煮 リプロデュース
  4. 水切りしない！揚げ焼き出し豆腐 原ちゃん食堂@アラサー男の自由奔放料理
  5. オレンジのベイクドチーズケーキ p6e2n3g
  1. キャベツもサツマイモも美味しいタッカルビ しんがし畑
  2. 豚肉と秋なすの炒め煮 アリエスちえ
  3. にんじんのいためたん このはなななこ
  4. パイシートで超簡単☆フルーツタルト ＊ακκο＊