秋鮭☆秋鮭とキノコの炊き込みご飯

tomobettan's cooksnap of when they made 秋鮭☆秋鮭とキノコの炊き込みご飯.
がりさん's cooksnap of when they made 秋鮭☆秋鮭とキノコの炊き込みご飯.
ワーママ♡ゆっこ's cooksnap of when they made 秋鮭☆秋鮭とキノコの炊き込みご飯.
テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1

秋鮭の柔い身とキノコの相性バッチリ！とっても美味しい秋鮭とキノコの炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
秋鮭を大好きな炊き込みご飯に！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分
  1. 米 3合
  2. 秋鮭(生切り身) 二枚
  3. しめじ 1袋
  4. えのき 1袋
  5. 油揚げ 1枚
  6. ★醤油 大さじ2と2分の1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★白だし 小さじ1
  10. ★塩 小さじ2分の1
  11. 水

作り方

  1. 1

    米をとぎ、ザルにあげておきます。

  2. 2

    しめじは小房に分け、えのきは2cmくらいに切り分け油揚げは細かく切ります。

  3. 3

    鮭の小骨をていねいに取り2cm角くらいに切り分けます。

  4. 4

    ★の調味料を計量カップに合わせます。調味料だけで100〜110ccになります。それに水をたして合計3カップ半を作ります。

  5. 5

    お釜に米を戻し先ほど作った★の調味料と水をお釜に加えます。鮭、しめじ、えのき、油揚げを加え軽く押さえ出汁を染みさせます。

  6. 6

    30分くらい置いてからスイッチオン！炊き上がったら底の方から切るようによくかき混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

その他椎茸や舞茸など入れてもとっても美味しいです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (9)

つくれぽについて

レシピ作者

テンテン☆
テンテン☆ @Ayamakoto1
に公開
みんなの喜ぶ顔が見れるから♪♪毎日料理が楽しめます(*^^*)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ウェルシュ・ラビット③ ふきのとう編 kuragenoie
  2. カルローズ米で炊き込みライスでオムライス ウクレレおじさん♪
  3. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  4. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  5. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  1. 離乳食♡納豆焼きおにぎり♡粉チーズイン ♡みくす♡
  2. 超簡単！ハムローズ くろくま１３
  3. ＊たっぷり・さっぱり＊ごぼうの胡麻酢漬け 王様のおさんどん
  4. ズボラリメイクシチュードリア(°_°) 超絶ズボラおやじ。