花椒&五香粉と小松菜の中華風和え物
ｸﾏﾘｴ @cook_40064060
小松菜の中華風和え物が食べたくて。
花椒と五香粉を加え華やかな和え物になりました♡
このレシピの生い立ち
いつもﾏﾝﾈﾘになってしまう小松菜を、中華のｽﾊﾟｲｽ使って和え物にしたらどうだろう。うんうん、美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜をゆがき、3㌢幅に切って水気を切っておく。
- 2
豚肉を塩と酒を適量入れたお湯で湯がき、氷水にとり、水気を切っておく。
一口大に切る。 - 3
調味料を全て和え、先に豚肉に和え味を馴染ませてから、再度水気を切りながら小松菜を加えて和える。
- 4
最後に味を見ながら、花椒か五香粉を足して味をお好みに整えて下さい。
-
コツ・ポイント
花椒と五香粉の割合はお好みで調整してください。
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