小松菜ととまとの中華風和え物

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama

カラフルな和え物です

このレシピの生い立ち
ヘルシークッキングで実施した献立です。

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材料

4人分
  1. 小松菜 150g
  2. とまと 中1個
  3. きくらげ 6g
  4.  A ごま油 小さじ2
  5.  A 酢 小さじ2
  6.  A オイスターソース 小さじ1/2
  7.  A しょうゆ 小さじ1
  8.  A こしょう 少々

作り方

  1. 1

    小松菜は、ゆでて冷水にとり、水気を絞って3cm位に切る。

  2. 2

    とまとは7~8mmのくし形切りにする。

  3. 3

    きくらげは水でもどし、いしづきを取り一口大にしてゆでる。

  4. 4

    ボウルに1~3を入れAで和える。

コツ・ポイント

オイスターソースでコクをプラスしています

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レシピ作者

越谷市
越谷市 @koshigaya_saitama
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