長いもと舞茸の胡麻ドレ炒め
yumipurin @cook_40039093
長いものシャキシャキ・ホクホクが美味しい
このレシピの生い立ち
何年か前、店頭販売のデモを観て、アレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
弱火でベーコンをカリッと炒める。
-
- 2
アスパラを入れて、炒める。
-
- 3
長芋を入れる。
シャキシャキで食べたいときは軽く、ホクホクにしたいときは良く炒める。 -
- 4
舞茸を入れてさっと炒め、塩・胡椒する。
-
- 5
焙煎胡麻ドレッシングをたっぷり使って炒める。
-
コツ・ポイント
長芋を入れた後は、焦げ付かないように気をつける。
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