小松菜と煮込み竹輪の和えもの

miyucyann @cook_40052379
調味料2つだけで、直ぐに出来る、
どこか懐かしい、ホッとする一品です。
おつまみに、お弁当に( ´・ω・`)_イカガ?
このレシピの生い立ち
子供の時祖母がよく作ってくれたのを思い出して。
作り方
- 1
小松菜はよく洗って、3センチ幅に切ります。
- 2
焼き竹輪と薄揚げは、薄切りにします。
- 3
鍋に1と2と◆を入れて、蓋をして弱火にかけます。
- 4
暫くしたら、蓋を開けて混ぜながら、小松菜がしんなりすれば出来上がりです。
コツ・ポイント
水は入れず、蒸し煮にします。
必ず蓋をして、弱火でお願いします。
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