小松菜と煮込み竹輪の和えもの

miyucyann
miyucyann @cook_40052379

調味料2つだけで、直ぐに出来る、
どこか懐かしい、ホッとする一品です。
おつまみに、お弁当に( ´・ω・`)_イカガ?
このレシピの生い立ち
子供の時祖母がよく作ってくれたのを思い出して。

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材料

2人分
  1. 小松菜 1束
  2. 煮込み竹輪 1本
  3. 薄揚げ 1枚
  4. ◆だしの素 小さじ1
  5. ◆醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜はよく洗って、3センチ幅に切ります。

  2. 2

    焼き竹輪と薄揚げは、薄切りにします。

  3. 3

    鍋に1と2と◆を入れて、蓋をして弱火にかけます。

  4. 4

    暫くしたら、蓋を開けて混ぜながら、小松菜がしんなりすれば出来上がりです。

コツ・ポイント

水は入れず、蒸し煮にします。
必ず蓋をして、弱火でお願いします。

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レシピ作者

miyucyann
miyucyann @cook_40052379
に公開
野菜を安いときに買いだめして冷凍保存で冷凍室には緑赤白とお野菜でにぎわっています
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