秋のとうふキノコあんかけ
開運食コンシェルジュ @cook_40062130
家にあるもので簡単に(^^)きのこじゃなくても玉ねぎ、人参のあんかけでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
豆腐のチーズを作るつもりが失敗して方向転換★
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は水を切っておきます。
豆腐を焼いてお皿に盛ります - 2
キノコを洗って水分をよく切り炒めます。油がなくても大丈夫です。
- 3
出汁を加え少し煮て、塩、醤油を加えます。味が物足りないなら醤油や加えて下さい。
- 4
水溶き葛粉を加え沸騰させ、豆腐の上にかけて完成★
コツ・ポイント
きのこを洗うのは農薬などを落とすためです。少しでも安全な食事を(o^^o)
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