簡単☆アジの煮物

豪華なお魚がたっぷりでみんな大満足☆鯵なのでお財布にも優しい☺カルシウムもたっぷり

梅でさっぱり！梅干嫌いもOKなアジの煮付け。

未利用魚は安くて美味しいのがたくさんあります。

圧力鍋に材料を入れるだけ☆濃いめの甘辛味がご飯に合います！おばあちゃんが作るような（？）家庭の味です。

第32回萩地区魚料理コンクール出品作品

さっぱりしてるのにこっくり♪おいしくお魚を食べましょ。

常備菜、おつまみに☆揚げないから簡単・ヘルシー

時間がない時にオススメです

簡単で美味しい♡お魚とお野菜が一度に取れます♡

今の時期によく出回る丸アジを、梅煮にしてみました♪

アジが余ったときに、お弁当用にいかがでしょうか？写真見にくくてごめんなさ～い！

梅の香りと、ほどよい酸味が、食欲をそそります。ご飯にピッタリの一品です！

超簡単の失敗知らず！塩焼きよりも片づけも楽！見た目はいまいちだけどふっくらした身全体にまんべんなく塩味がついて絶品♪

このメニューは調味料を変えることによっていろいろバリエーションを楽しめます。ここではコチュジャンを使いますが、XO醤ならこってりと、豆板醤だと南蛮風に。トウチ醤ではさっぱりと仕上がりました。

焼いた鯵に中骨でうまみを加えた甘辛タレを絡めました。口に入れるとほろほろっとそぼろ状に崩れ甘辛と焼き味の旨味が味わえます

フライパンだけで、簡単な魚の煮物です。金目鯛だけでなく、カレイでもOK。

鯵はフライや南蛮漬けも美味しいですが、たまには煮物で☆ピリ辛が食欲をそそります☆

冬の魚を美味しく煮ました！

おつまみにも♪

釣った魚を今度は趣向を変えて晩飯のオカズにしてみました。子供のオカズや、酒のつまみにも。

鯵を煮たことがなかったので、試しました。水っぽく煮てもつまらないので煮詰めて照りを付けました。煮魚の定番として生姜は欠かせません。形の崩れや青魚の癖もなく、身はことのほか柔らかく仕上がりました。柑橘果汁がよく合います。　06.10.30

しっかり素揚げされたアジはおいしい煮汁を吸ってくれました！

体によさそうなレシピです。

簡単、巻くだけでOK！

お寿司屋のおばあちゃんの味...魚は 基本の煮方マスターすれば 簡単と..どんな 魚も (*^_^* ok

庶民の味方、あじ！！焼く、揚げる、刺身だけじゃない！！

アジをにんにく醤油で煮るだけ～簡単に作れるおかずです。しっかり味でおつまみにもぴったり♪

簡単！！魚がさばけなくてもOK！。骨まで食べられますよ。Caたっぷりメニュー♪

あじは塩焼きが定番ですが、煮物にしてもおいしく食べれるんですよ♥

時々スーパーのお魚屋さんで切り落としの安いお魚を見つけたら買って作ります。お魚の種類はマグロ以外でもokです。