サクサク☆ささみのチーズ大葉挟みフライ

クックDGCFO3☆'s cooksnap of when they made サクサク☆ささみのチーズ大葉挟みフライ.
☆のん☆☆'s cooksnap of when they made サクサク☆ささみのチーズ大葉挟みフライ.
ゆっくん1129's cooksnap of when they made サクサク☆ささみのチーズ大葉挟みフライ.
ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

ささみにチーズと大葉を挟んで揚げました。バッター液で揚げるのでサクサクです。冷めても美味しいのでお弁当にもお薦めです。

このレシピの生い立ち
昔から作っているフライをバッター液で揚げたらサクサクに仕上りました＊梅干し＋大葉も合います。レシピID : 17873133 チーズはベビーチーズ、スライスチーズでもOKです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

6本分
  1. ささみ 6本
  2. ●卵 1個
  3. ●薄力粉 大4
  4. ●水 大3強（50ml）
  5. 大葉 6枚
  6. 切れてるチーズ 6枚
  7. 塩 少々
  8. パン粉(衣用) 適宜
  9. サラダ油(揚げ油) 適宜
  10. ホワイトペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、観音開きにして薄く伸ばし、塩こしょうします。

  2. 2

    大葉、チーズを半分に切って上にのせお肉を閉じて上からおさえます。

  3. 3

    ●でバッター液を作ります。こちらを参照して下さい。レシピID : 19399357

  4. 4

    2にバッター液をつけ、パン粉をまぶします。

  5. 5

    170℃の油でキツネ色になるまで揚げます。

  6. 6

    揚げ終わったら網にのせ油を切ります。

  7. 7

    半分に切り、器に盛り付けます。

  8. 8

    ＊ささみのロールフライレシピID : 19173024 ＊衣は薄力粉→卵→パン粉でもOKです。お好みで作って下さい。

  9. 9

    厚くて大きめのお肉は広げてから、少し叩いて下さい（肉叩きが無い時は、空き瓶等にビニールを被せて瓶の底で叩きます）

  10. 10

    キャベツの千切りはこちらを参照して下さい。レシピID : 18652926　

  11. 11

    サクサクフライにバッター液　レシピID : 19399357　こちらを参照して下さい。

コツ・ポイント

1 画像右と真ん中を参照して下さい。大葉は半分に切ります。小さめの大葉は2枚のせてもOKです。画像はお肉が小さめだったので半分に切りました。揚げている途中でチーズがはみ出さないように縁をおさえて下さい。。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (296)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. オクラとパプリカのきらきらサラダ 八女市
  2. 牛乳・卵不使用🍀材料2つ♪バナナ蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  3. こねる～発酵まで袋1枚！しらすピザ おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  4. かまたま風つけつゆ rai0526
  5. 揚げない中華風フライドポテト Gonbao
  1. 生姜と甘酒こうじのご飯の友 えり〜さ〜
  2. *レアチーズソース&ディップ* みっくママ
  3. ＊さつま芋の黒酢餡かけ＊ ゆうゆう0310
  4. ゴーヤとベーコンのペッパー炒め☆ mikirin3